Lontong Soto Ayam. Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in Indonesian cuisine.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Sedang mencari inspirasi resep lontong soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lontong soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Soto Ayam memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan 5 kg dada ayam (cuci bersih).
- Siapkan 10 liter air (untuk merebus ayam).
- Sediakan 5 liter air (untuk kuah).
- Siapkan 3 batang sereh (geprek).
- Sediakan 8 lembar daun jeruk.
- Sediakan 50 gram daun bawang (iris).
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 75 gram bawang merah.
- Sediakan 50 gram bawang putih.
- Sediakan 2 ruas besar kunyit.
- Gunakan 1 ruas besar jahe.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 25 gram kemiri.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Gunakan Lontong (lihat resep).
- Ambil Soun.
- Sediakan Sambel (lihat resep).
- Gunakan Kerupuk Udang.
- Sediakan Kentang Goreng.
- Gunakan Bawang Goreng.
- Gunakan Kecap Manis.
- Gunakan Telur Rebus.
- Ambil Jeruk Nipis.
Lihat juga resep Soto Ayam (Lontong) enak lainnya. Lihat juga resep Lontong soto ayam seger boyolali enak lainnya! Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan..
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto..
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam..
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng..
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya..
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya..
Lihat juga resep Soto Ayam (Lontong) enak lainnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
