Ayam Woku Belanga. Ayam Woku Belanga (Chicken with Spicy Chilli Woku Sauce) I am not a Manadonese (one of ethnic group of Indonesia inhibits Sulawesi island), but i truly love the taste of this food. No offense, i am the biggest fans of spicy food wherever they are, LOL. Manadonese food is very famous throughout Indonesia.

Berikut resep ayam woku belanga: Resep Ayam Woku Belanga. Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu A. Hallo Zizi :-): Wow selamat Ayam Woku Belanga perdana sukses membahagiakan suami tercinta :-).

Sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Woku Belanga (Chicken with Spicy Chilli Woku Sauce) I am not a Manadonese (one of ethnic group of Indonesia inhibits Sulawesi island), but i truly love the taste of this food. No offense, i am the biggest fans of spicy food wherever they are, LOL. Manadonese food is very famous throughout Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku belanga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Belanga menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga:

Gunakan 1 kg ayam.
Gunakan 2 batang sere dikeprek.
Ambil 7 lembar daun jeruk.
Siapkan 3 lembar daun salam.
Sediakan 3 lembar daun pandan ikat simpul.
Siapkan 3 lembar daun kunyit/kalo ada.
Sediakan 3 batang daun bawang pre potong pendek.
Gunakan 7 buah cabe hijau uleg/blender/tumbuk (kasar).
Gunakan 1 ikat kemangi ambil daunnya.
Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
Sediakan 1 sdt garam.
Siapkan 1 sdt gula.
Ambil 1 sdt lada bubuk.
Ambil 1 sdm saos tiram (optional).
Ambil 1 tomat besar cincang.
Ambil 10 buah cabe rawit biarkan utuh.
Siapkan 500 ml air.
Gunakan Bumbu halus: (haluskan agak kasar berserat jgn halus sekali).
Gunakan 10 bawang merah.
Sediakan 5 bawang putih.
Gunakan 3 cabe merah.
Ambil 3 biji kemiri.
Siapkan 2 cm jahe.
Sediakan 2 cm kunyit/1 sdt bubuk.
Sediakan 3 batang sere ambil putihnya dirajang halus.

Zizi koki hebat nich, salut dengan usaha dan niat soalnya resep ini bukan resep simpel, selain itu bahannya jg seabreg :-). Tapi jerih payah Zizi terbalas dengan hasil mantap :-). Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku Belanga:

Potong ayam rendam jeruk nipis dan garam, biarkan 15 mnt cuci bilas, siapkan bumbu lainnya..
Karena aku pakai ayam potong byk lemak, taruh diwajan tanpa minyak biarkan lemaknya warna kuning keluar dibuang, jika sdh keset tambah 2 sdm minyak goreng bolak balik hingga kecoklatan, lewati tahap ini jika pakai ayam kampung/pejantan muda.
Bumbu potong kecil kecil haluskan tapi jgn lembut sekali, agak bertekstur. Tumis bumbu hingga harum dan layu, masukkan sere keprek, cabe hijau, cabe rawit, daun pandan, daun salam, daun jeruk.
Masukkan ayam, tambahkan airnya, beri garam, gula, lada, kaldu bubuk, saos tiram, rebus hingga ayam empuk. Setelah ayam empuk, bumbu menyusut, baru masukkan tomat, daun kemangi, daun bawang, aduk rata, koreksi rasa.....jadi deh...
Enjoy......
Noted : utk kemangi aku lebih suka tdk dicampur di wajan, tapi buat lalapan saja saat makan ayam, alasan ke2 daun kemangi cepat layu/agak hitam kalo kena panas jika ayamnya tdk habis/ada sisa kemudian dipanasi jelek tekstur daunnya kehitaman, kecuali jika masaknya sekali makan langsung habis ya, suka suka...

Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya. Sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya, seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini. Menu ayam woku bisa diolah dengan ditambah kuah kental atau bisa juga dibuat sedikit encer. Untuk membuat ayam woku belanga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti serai, cabai, bawang, dan lainnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!