Lontong Soto Ayam. Indonesian Chicken Soup Instant Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
Lihat juga resep Soto Ayam (Lontong) enak lainnya.
Soto ayam lontong Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat.
Sedang mencari ide resep lontong soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Indonesian Chicken Soup Instant Mix Bamboe & Indofood Brand Soto Ayam Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.. if they cannot find banana leaves to make lontong or young coconuts fronts to make ketupat .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Soto Ayam memakai 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Sediakan 5 kg dada ayam (cuci bersih).
- Siapkan 10 liter air (untuk merebus ayam).
- Sediakan 5 liter air (untuk kuah).
- Siapkan 3 batang sereh (geprek).
- Ambil 8 lembar daun jeruk.
- Sediakan 50 gram daun bawang (iris).
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Garam.
- Ambil Kaldu bubuk.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan 75 gram bawang merah.
- Siapkan 50 gram bawang putih.
- Ambil 2 ruas besar kunyit.
- Gunakan 1 ruas besar jahe.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 25 gram kemiri.
- Ambil Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Lontong (lihat resep).
- Siapkan Soun.
- Ambil Sambel (lihat resep).
- Sediakan Kerupuk Udang.
- Sediakan Kentang Goreng.
- Sediakan Bawang Goreng.
- Ambil Kecap Manis.
- Gunakan Telur Rebus.
- Ambil Jeruk Nipis.
Lihat juga resep Lontong isi ayam dan sayur enak lainnya. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Tuangkan kuah soto secukupnya ke dalam mangkuk.
Cara menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan..
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk..
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto..
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam..
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng..
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya..
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya..
Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Selain daging ayam, bahan pelengkap soto yang biasa digunakan yaitu telur rebus, irisan kentang, daun seledri, serta bawang goreng. Terkadang soto juga disajikan dengan lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam juga sering dihidangkan dengan sambal, kerupuk dan koya (campuran tumbukan kerupuk dengan bawang putih). Lihat juga resep Lontong soto ayam seger boyolali enak lainnya!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lontong soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
