Kroket Kentang Isi Ayam. Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
Kroket di negera kita berupa kentang yang dihaluskan dan digunakan untuk membungkus isi yang biasanya terbuat dari tumisan ayam dan sayuran.
Adonan yang sudah dibentuk bulat lonjong ini kemudian di celupkan ke dalam kocokan telur dan dibalut tepung panir untuk kemudian di deep fried hingga permukaannya kering kecoklatan.
Meskipun demikian kentang juga sangat nikmat jika ingin dijadikan sebagai bahan makanan lain baik utama maupun camilan.
Sedang mencari inspirasi resep kroket kentang isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kroket kentang isi ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang isi ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kroket kentang isi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kroket Kentang Isi Ayam dan Sosis Bu ibu pasti sering dong bikin cemilan, ini nih cemilan berat cocok untuk anaknya yang susah makan nasi. Sekali ngemil ini Langsung kenyang dah doi 😂 kentang sebagai pengganti nasi isianya pun sudah lengkap ada sayur dan protein hewani jg. 😍 selamat mencoba. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kroket kentang isi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kroket Kentang Isi Ayam menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kroket Kentang Isi Ayam:
- Gunakan Bahan kulit :.
- Siapkan 800 gr kentang (kukus dan di goreng).
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 saset susu bubuk.
- Siapkan 1 kuning telur.
- Sediakan Bahan isian :.
- Ambil 450 gr ayam fillet (cincang/blender).
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 buah wortel (potong dadu).
- Sediakan 1/2 bawang bombay (cincang kasar).
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang kasar).
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm terigu + 1 sdm susu bubuk (larutkan dgn 5 sdm air).
- Sediakan 2 sdm margarin buat menumis.
- Gunakan Bahan pelapis :.
- Gunakan Tepung roti/ tepung panir.
- Ambil 2 butir telur (di kocok).
Berikut ini kami coba sajikan sebuah resep sajian nikmat berbahan dasar kentang bernama kroket kentang isi ayam. Sajian ini memadukan kentang yang dibuat sebagi kroket dengan isian ayam yang sangat nikmat dan lezat. Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan.
Cara menyiapkan Kroket Kentang Isi Ayam:
- Siapkan bahan2 :.
- Ayam di marinasi dgn 1 sdm saus tiram (30 menit)..
- Buat isian : siapkan wadah, lalu masukkan mentega dan tumis bawang bombay + bawang putih sampe wangi, lalu masukkan ayam dan di aduk terus sampe setengah matang..
- Lalu masukkan wortel, kecap manis, kaldu jamur, gula pasir, dan masukkan campuran terigu + susu yg sdh di larutkan dgn air.aduk rata sampe matang..
- Bahan kulit : haluskan kentang yg sdh di kukus dan goreng, lalu campurkan merica dan susu bubuk. Jika sdh tercampur, masukkan kuning telur dan aduk sampe rata..
- Cara mengisinya : timbang adonan kentang masing2 40gr,pipihkan dan masukkan isian adonan. Baluri adonan ketelur kocok lalu ke tepung roti/ tepung panir sebanyak dua kali bolak balik biar lapisan padat. Setelah semua adonan kentang hbs masukkan di kulkas selama 1 jam lalu siap di goreng..
- .
- Goreng dgn minyak yg bny dan panas tapi sebentar aja ya krn semua adonan sdh matang, hanya buat lbh garing aja setelah di goreng..
- Kroket kentang siap jd bahan ngemil untuk cuaca mendung dgn semangkok lombok/saos jalangkote/pastel (ada di daftar resep)..
Semua bahan-bahan ini kemudian dicampur dengan saus putih (bechamel. Kroket di negera kita berupa kentang yang dihaluskan dan digunakan untuk membungkus isi yang biasanya terbuat dari tumisan ayam dan sayuran. Adonan yang sudah dibentuk bulat lonjong ini kemudian di celupkan ke dalam kocokan telur dan dibalut tepung panir untuk kemudian di deep fried hingga permukaannya kering kecoklatan. Bahan dan cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan kroket kentang. Baca juga: Resep Kroket Kentang, Camilan Praktis buat Snack Time Anak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kroket Kentang Isi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
