Ayam Kung Pao. Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.
The classic dish in Sichuan cuisine originated in the Sichuan Province of south-western China and includes Sichuan peppercorns.
Masakan khas dari Szechuan yang memadukan ayam, kacang, dan sayuran yang ditumis dengan cabai khas mereka (Szechuan peppercorn).
Hidangan chinese yang klasik ini dapat populer bahkan di barat mungkin karena rasa saus yang kompleks dan sangat gurih yang mampu.
Anda sedang mencari ide resep ayam kung pao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kung pao yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kung pao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kung pao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Si koko suka banget kungpao chicken. Kalau ke resto yang ada menu ini pasti dia pesan. Lebih enak buatan mama daripada yang di resto hehe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kung pao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kung Pao menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kung Pao:
- Siapkan 500 gr dada ayam fillet potong dadu.
- Sediakan 1/2 bh bawang bombay.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 2 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm saos tomat.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Sediakan Bumbu marinasi :.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya. Ayam Kung Pao (tradisional: 宮保雞丁 / 宮爆雞丁; sederhana: 宮保鸡丁 / 宫爆鸡丁; pinyin: gōngbǎo jīdīng / gōngbào jīdīng; juga dieja ayam Kung Po) adalah masakan khas Sichuan, Tiongkok. Ding merupakan kepala provinsi Shandong, dan kemudian gubernur provinsi Sichuan, dan gelarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kung Pao:
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama krg lbh 20 menit. Kemudian goreng hingga kecoklatan..
- Tumis bawang bombay dan bawqng putih hingga harum. Masukan ayak yang telah digoreng aduk2 rata..
- Masukan masukan saos tiram, kecap manis, kecap ikan, saos tomat.. Masukan daun bawang.. Aduk rata.. Koreksi rasa.. Siap disajikan..
- Selamat mencoba😉.
Menu Ayam Kung Pao adalah masakan yang berasal dari Cina, tepatnya dari daerah Sichuan yang terkenal dengan citarasa masakan pedas. Memasak Ayam Kung Pao sangat mudah dan anda bisa leluasa meracik bumbu yang sesuai dengan selera anda. Tumis ayam hingga tidak terlalu matang, untuk menghindari daging ayam menjadi keras dan rasa gurih hilang. Ayam Kung Pao (宮保雞丁; Gōngbǎo jī dīng) adalah masakan khas negeri tirai bambu yang dikenal luas seantero dunia, dibuat dari ayam potong, cabai, dan kacang-kacangan. Ayam Kungpao/Kungpo aslinya berasal dari daerah Sichuan, Tiongkok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kung pao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
