Tongseng ayam. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya.
Ada beragam jenis tongseng dari berbagai daerah di Indonesia, dan berikut beberapa resep tongseng ayam khas Indonesia yang bisa kamu hidangkan ke keluarga di rumah.
Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat?
Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya.
Anda sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes. Lihat juga resep Tongseng Ayam enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng ayam memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng ayam:
- Sediakan 2 potong ayam fillet.
- Ambil 1 cm kunyit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan Kol secukupnya (sy beli 2 RB di tukang sayur).
- Ambil 2 batang daun bawang (ambil yg hijau saja).
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1 batang sereh potong/ geprek selera.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Gunakan 3 buah Cabe rawit.
- Gunakan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Ambil 500 mil Air buat kaldu dr rebus an ke 2.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
Tambahkan ayam, garam, dan kecap manis, biarkan kuahnya meresap dahulu. Masukkan kol, cabai rawit, dan daun bawang ke dalamnya. Cicipi dahulu, barulah masukkan irisan tomat. Angkat dan sajikan tongseng ayam bersama nasi.
Cara menyiapkan Tongseng ayam:
- Potong ayam sesuai selera dan cuci bersih..
- Rebus ayam sampai empuk klo yg berbusa buang dan ulangi dg air 500mil yg diambil buat kaldu..
- Haluskan bumbu..
- Iris sayuran sesuai selera..
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masuk an sereh dan daun salam..
- Masukkan air kaldu, ayam, kecap manis,saos tiram,garam dan penyedap rasa aduk rata..
- Masak ayam sampai air mendidih baru masuk an sayurnya. Kematangan sayur selera ya. Klo sy sayur matang. Koreksi rasa..
Itulah cara membuat dan resep tongseng ayam pedas di atas. Kali ini tongseng tidak hanya dapat dibuat dari daging kambing, tapi bisa juga dikreasikan dengan daging ayam. Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Resep Tongseng Ayam Paling Maknyus - Siapa bilang masak tongseng hanya bisa Anda sajikan dari olahan daging kambing saja. Daging ayam juga bisa dibuat tongseng, tentu saja bisa Anda nikmati karena rasanya tak kalah maknyus dan gurih, terutama untuk Anda yang tidak suka atau kurang bisa menikmati olahan daging kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
