Ayam bumbu ireng. Di Bumbu Ireng Yu san, Ayam kami olah seperti halnya Entok diatas, dimasak dengan bumbu & rempah asli. Selanjutnya digoreng dan disajikan dengan Lalap, Sambal Bawang, dan Bumbu Ireng sebagai bumbu sepesialnya. Resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura.
Karena aku nggak makan bebek, tapi penasaran banget sama rasa bumbunya, akhirnya aku makan pakai bumbunya dan si teteh jadi gorengan.
Bumbu Ireng Yu San Banyak publik figure yang sudah menikmati enaknya menu Entok/Ayam/Telur dari Bumbu Ireng Yu San.
Bumbu ireng ternyata mirip bumbu rawon, ada rasa kluweknya, cukup asin tapi enak kalau di campur nasi.
Lagi mencari ide resep ayam bumbu ireng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu ireng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu ireng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bumbu ireng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di Bumbu Ireng Yu san, Ayam kami olah seperti halnya Entok diatas, dimasak dengan bumbu & rempah asli. Selanjutnya digoreng dan disajikan dengan Lalap, Sambal Bawang, dan Bumbu Ireng sebagai bumbu sepesialnya. Resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu ireng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bumbu ireng menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu ireng:
- Sediakan 8 potong ayam pejantan.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan Minyak.
- Sediakan Air.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 20 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Ambil 2 batang serai.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 buah kemiri.
- Ambil 1 1/2 sdt ketumbar.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Ireng Khas Madura enak lainnya. Kami dimasakin bebek bumbu Ireng sama Teh Yuli. Karena aku nggak makan bebek, tapi penasaran banget sama rasa bumbunya, akhirnya aku makan pakai bumbunya dan si teteh jadi gorengan ayam buat lauk ku 😅 Sejak itu. Yuk, segera gurih dan lezatkan meja makan Anda dengan hidangan ayam goreng yang gurih dengan beberapa bumbu pilihan seperti Resep Ayam Goreng di atas.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu ireng:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan..
- Ungkep ayam dengan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut..
- Setelah itu angkat ayam, dan pisahkan dari bumbunya. Biarkan bumbu tetap dalam kuali. Lalu tambahkan minyak pada bumbu (pastikan bumbu terendam minyak).
- Masak kembali bumbu dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk-aduk. Setelah harum, tambahkan air, gula merah, dan air asam jawa. Bumbui lagi dengan garam, kaldu bubuk (sesuai kebutuhan dan selera)..
- Aduk-aduk terus hingga bumbu berubah menjadi kecoklatan agak hitam. Koreksi rasa. Angkat lalu dinginkan sebelum disimpan dalam wadah tertutup..
- Goreng ayam yang telah diungkep hingga kuning kecokelatan. Lalu angkat. Sajikan dengan siraman bumbu ireng, nasi hangat dan lalapan.
Sampai bertemu di artikel resep berikutnya. Campurkan bumbu ireng Yu San terlebih dahulu hingga merata dengan nasi putih hangat, lalu tambahkan sambal bawang spesial jika anda penikmat kuliner pedas, setelah itu makanlah nasi yang telah dicampur bumbu tersebut dengan ayam ataupun mentok goreng. Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Bumbu Ireng Yu San Pemalang - Beji. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu ireng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
