Ayam Woku Belanga (khas Manado). Ayam Woku Belanga (khas Manado) Resep almarhum mama-ku. Ayam Woku Belanga, a very spicy chicken dish from Minahasan people who inhabit North Sulawesi Region. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province.
Chef Ibis Jakarta Senen, Bayu Topandas, mendemonstrasikan cara memasak ayam woku belanga pada program #MasakdiRumahAja di Live Instagram @kompas.travel.
Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado.
Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku.
Anda sedang mencari ide resep ayam woku belanga (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku belanga (khas manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Woku Belanga (khas Manado) Resep almarhum mama-ku. Ayam Woku Belanga, a very spicy chicken dish from Minahasan people who inhabit North Sulawesi Region. Many Indonesians also call them as Manadonese, refer to the capital city of North Sulawesi province.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga (khas manado), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam woku belanga (khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku belanga (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado) menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Ambil 1 ekor ayam, potong 12.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garam untuk melumuri ayam.
- Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Ambil 1 batang daun bawang, potong serong.
- Ambil 1 buah tomat merah, potong memanjang.
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh, bila suka pedas bisa ditambah.
- Gunakan 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan 300 ml Air.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
Ya, "woku" sendiri merupakan sebuah bumbu rempah khas Manado yang digunakan untuk memasak daging. Resep ayam woku belanga khas manado. Resep ayam woku khas manado belanga indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat tempat wisata. Sehingga indonesia terkenal sekali dengan budaya dan aneka masakannya seperti ayam woku yang khas dari daerah manado yang akan kita bahas kali ini.
Cara membuat Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Siapkan bahan, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit..
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan..
- Haluskan bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan sedikit air. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Baru tambahkan air lagi sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak supaya berkuah. Masak sampai ayam empuk sekitar 5-10 menit..
- Setelah ayam empuk masukkan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat lalu sajikan..
Nikmatnya Ayam Woku Belanga Khas Manado. Jika anda ingin membuatnya, anda perlu mempersiapkan bahan-bahan yang sangat mudah untuk dicari. Beberapa bahan yang harus anda siapkan adalah daging ayam, air jeruk nipis, garam untuk melumuri daging ayam, serai yang sudah dimemarkan, tomat yang diiris sesuai selera, daun jeruk, daun bawang, cabai merah, daun kemangi, garam untuk bumbu, gula pasir, air. Resep Ayam Woku Khas Manado Belanga - Indonesia merupakan negara yang memiliki banyak sekali tempat-tempat wisata. Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga (khas Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
