Soto Ayam Surabaya. Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing.
Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu.
Soto Ayam Lamongan Cak Har * sumber: www.industry.co.id.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Surabaya enak lainnya. Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon.
- Ambil 3 buah kapulaga.
- Ambil 1 buah Daun bawang.
- Ambil secukupnya air hingga merendam semua ayam.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Gunakan 2 ruas telunjuk lengkuas.
- Gunakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang.
- Ambil 1 1/2 bonggol bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm munjung kunyit bubuk.
- Gunakan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai.
- Gunakan 1 sdm lada bubuk, sangrai.
- Siapkan 2 sdm jintan bubuk,sangrai.
- Gunakan 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai.
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai.
- Ambil 1 batang sereh,belah 2,geprek.
- Siapkan 6 lembar Daun jeruk,kerat2.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Ambil Soun.
- Siapkan Kol (saya tidak pakai).
- Siapkan Telur rebus.
- Sediakan Secukupnya Daun Bawang.
- Gunakan Jeruk lemon/jeruk nipis.
Kalau suka makan soto ayam dengan porsi yang besar, nampaknya Soto Ayam Lamongan Cak Har ini bisa menjadi rekomendasi untuk makan siang atau makan malam Anda. Di tempat ini soto ayamnya dijual dengan harga. Membuat soto surabaya yang enak itu gampang-gampang susah. Buat orang surabaya sih bilangnya gampang tapi kalau untuk orang luar jawa tentu bilang susah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya..
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih..
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay)..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang..
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya..
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅.
Kabar gembira buat kamu yang baca Blog Tips Resep Cara Membuat ini, saya akan berikan tips cara membuat soto ayam surabaya yang enak dan mudah dibuat. IG:@desytariyem Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya. Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya. Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna. Soto bisa menjadi salah satu pilihanmu mengisi perut kosong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
