Nasi Liwet Khas Solo. Nasi liwet khas Solo ini sangat pas untuk disajikan bersamaan dengan menu makanan lainnya, seperti sayur labu siam yang ditumis dengan bumbu rempah dan juga telur pindang. Bahkan dengan tambahan sambal menjadikan nasi liwet khas Solo ini istimewa. Bagi anda yang akan mencobanya, anda dapat menambahkan lauk pauk favorite keluarga anda.
Ada yang unik dari cara memasak nasi tersebut, yaitu dimasak dengan menggunakan santan kelapa sehingga menghadirkan cita rasa masakan yang gurih.
Cara membuat nasi liwet - Setelah puas berkeliling menikmati tempat wisata di kota Solo, kurang lengkap rasanya jika melewatkan salah satu kuliner yang sangat terkenal di kota ini.
Advertisement Salah satu yang jadi primadona dan menjadi ciri khas kota ini adalah nasi liwet hangat.
Anda sedang mencari inspirasi resep nasi liwet khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi liwet khas solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet khas solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi liwet khas solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nasi liwet khas Solo ini sangat pas untuk disajikan bersamaan dengan menu makanan lainnya, seperti sayur labu siam yang ditumis dengan bumbu rempah dan juga telur pindang. Bahkan dengan tambahan sambal menjadikan nasi liwet khas Solo ini istimewa. Bagi anda yang akan mencobanya, anda dapat menambahkan lauk pauk favorite keluarga anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi liwet khas solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Liwet Khas Solo menggunakan 45 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Liwet Khas Solo:
- Siapkan Nasi Liwet.
- Gunakan 300 gr beras.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 tangkai sereh.
- Ambil 700 ml air.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan Ayam Suwir Kuah Santan.
- Gunakan 300 gr daging ayam.
- Sediakan 2 bungkus santan instan bentuk segitiga.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt gula jawa sisir.
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Ambil Sambal Goreng Jipang / Labu Siam.
- Gunakan 1 buah labu siam ukuran besar, potong panjang (juliane).
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk.
- Ambil 1/2 sdm paprika bubuk (boleh diskip).
- Gunakan 4 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt pala.
- Gunakan 1 sdm gula jawa sisir.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1/2 bungkus santan instan bentuk segitiga.
- Ambil 200 ml air.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Telur Pindang.
- Gunakan 3 butir telur rebus.
- Sediakan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Sediakan 300 ml air rendaman teh.
Resep Nasi Liwet Solo - Olahan nasi yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas tradisional. Rasanya gurih dengan aroma rempah yang khas. Biasanya disajikan bersama dengan aneka makanan atau lauk pelengkap dan disantap selagi hangat. Resep nasi liwet solo pun dapat dikreasikan dengan beragam bumbu serta bahan, namun masih tetap memiliki ciri khasnya.
Langkah-langkah membuat Nasi Liwet Khas Solo:
- Masak nasi liwet (saya pakai magic com). Cuci bersih beras. Tambahkan daun salam, sereh, garam, kaldu bubuk dan air. Untuk jumlah air bisa menyesuaikan jenis beras. Masak hingga matang, sambil sesekali diaduk..
- Masak Telur pindang. Kupas telur, rebus dengan air teh dan bahan lain. Sesekali balik telur agar warna coklatnya merata..
- Masak ayam dan kuah santan; haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum bersama sereh, daun salam dan lengkuas. Setelah harum, tambahkan lada, pala, ketumbar. Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air, garam dan gula jawa. Masak kembali hingga ayam benar-benar matang..
- Tambahkan santan dan kunyit bubuk. Aduk hingga kuah mendidih. Koreksi rasa. Ambil sereh dan daun salam dan lengkuas, tuang kuah di wadah. Tiriskan ayam, suwir-suwir..
- Buat sambal goreng jipang / labu siam; haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas dan sereh. Tambahkan cabe bubuk, paprika bubuk (untuk menambah warna merah), lada, pala dan air. Aduk rata..
- Tambahkan jipang/labu siam. Bumbui dengan garam, gula jawa dan kaldu bubuk. Masak hingga jipang matang. Tambahkan santan. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Siapkan semua elemen masakan. Karena kuah ayam santan sudah cukup kental, saya tidak pakai tambahan areh (santan kental untuk topping). Tata nasi liwet dan lauk sayurnya di piring sesuai selera..
Kuliner khas Indonesia, nasi liwet memang sudah tidak asing lagi. Namun, banyak yang masih tidak tahu jika nasi liwet tersebut berasal dari Solo, Jawa Tengah. Nasi ini berbeda dengan nasi biasa. Rasanya begitu gurih karena dimasak menggunakan santan kelapa. Sedikit mirip dengan nasi uduk, tapi cara masak dan penyajiannya berbeda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
