Pindang Serani. Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Lihat juga resep Pepes seafood bumbu pindang serani enak lainnya. pindang serani ready to eat.
Singgang Serani also has a lighter-in-colour Indonesian cousin called Pindang Serani.
Some plain white rice is the best way to enjoy its simple flavours, as the white rice is perfect for absorbing all the subtle notes in this curry.
And don't forget French baguette - it goes well with all curries!.
Sedang mencari inspirasi resep pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pindang bandeng or pindang serani: Milkfish pindang, specialty of Betawi, Jakarta. The name "serani" is corrupted from nasrani or Christian, which refer to Mardijker of Kampung Tugu in North Jakarta. Lihat juga resep Pepes seafood bumbu pindang serani enak lainnya. pindang serani ready to eat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Serani:
- Sediakan 1/2 kg ikan.
- Ambil 7 siung bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 4 siung bawang putih, geprek, cincang kasar.
- Ambil 5 bh cabe merah, iris serong.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Ambil 1 ruas jahe, memarkan.
- Sediakan 1 bh tomat (kebetulan yg ini sy gak pake)ðŸ¤.
- Gunakan 10 bh cabe rawit utuh.
- Sediakan 2 bh daun bawang, iris serong.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan Sedikit asam.
- Ambil Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
Resep Cara Membuat Pindang Serani - Menghidangkan masakan yang enak dan lezat merupakan sebuah ketrampilan yang harus dimiliki bagi seorang ibu dirumah. Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.
Cara menyiapkan Pindang Serani:
- Rebus air, masukkan ikan, rebus hingga mendidih kembali, buang kotoran di permukaan air, kecilkan api.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, serai, lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk hingga harum.
- Kemudian masukkan tumisan bawang dll ke dalam rebusan ikan.
- Tambahkan kunyit bubuk, asam, tomat, cabe rawit utuh, daun bawang, lada bubuk, gula, garam & penyedap rasa.
- Tes rasa, angkat & sajikan.
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara dalam bentuk sejenis sup ikan laut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang serani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
