Bandeng santan kemangi. Lihat juga resep Ikan Nila bumbu kuning kemangi enak lainnya. Dalam sebuah wadah, campurkan bandeng suwir, bumbu halus, santan dan tomat potong, daun kemangi, aduk rata. Kemudian masukkan ikan bandeng, air asam jawa, gula merah, perasan pertama santan dan kecap manis.
Sajikan dengan tambahan daun kemangi atau parsley bila mau.
Rasa kuah santan yang gurih akan berpadu dengan tektur daging bandeng yang khas.
Membuat kreasi resep pindang ikan ini sangat digemari.
Anda sedang mencari inspirasi resep bandeng santan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng santan kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng santan kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng santan kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan Nila bumbu kuning kemangi enak lainnya. Dalam sebuah wadah, campurkan bandeng suwir, bumbu halus, santan dan tomat potong, daun kemangi, aduk rata. Kemudian masukkan ikan bandeng, air asam jawa, gula merah, perasan pertama santan dan kecap manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bandeng santan kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandeng santan kemangi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bandeng santan kemangi:
- Sediakan 1 kg ikan bandeng.
- Gunakan 1 ikat kemangi.
- Siapkan 1 batang serai.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa.
- Ambil 1/2 butir kelapa.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 2 buah cabe merah besar (saya skip karna kehabisan bahan).
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Gunakan 1/2 ruas kunyit.
Untuk membuat pindang bandeng kuah santan, berikut adalah bahan dan langkah pembuatannya. Namun jangan khawatir, karena daging ikan di sate ini sudah bersih dari duri. Dengan berbagai bumbu pilihan khas Nusantara, sate bandeng tidak memiliki bau amis dan dagingnya memiliki tekstur empuk. Rasanya yang segar nan nikmat membuat siapa saja ketagihan saat menyantapnya.
Langkah-langkah membuat Bandeng santan kemangi:
- Bakar ikan bandeng dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Saya pakai bumbu racik ikan goreng..
- Goreng bumbu halus sampai wangi, kemudian ulek dengan garam sedikit sampai halus..
- Parut kelapa, kemudian peras dan pisahkan santan perasan pertama yg kental (untuk ditambahkan di akhir masakan)..
- Tumis bumbu halus dengan santan dari perasan kedua secukupnya, kemudian tambahkan daun salam, lengkuas yg digeprek, dan serai yg di geprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Diamkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan ikan bandeng..
- Tambahkan santan perasan pertama, diamkan sebentar. Jangan lupa koreksi rasa, terakhir tambahkan kemangi..
Nah, cara membuat olahan bandeng acar kuning ini adalah dengan memasak ikan bandeng bersamaan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit yang sudah dibakar serta kemiri. Jika sudah, masukkan bandeng dan kemangi. aduk dan tunggu hingga mendidih. koreksi rasa sekali lagi. Tidak hanya rasa gurih dari rempah-rempah, ikan bandengnya juga disiram dengan air santan yang membuat rasanya menjadi sangat lezat. Di episode pertama ku kali ini aku share resep Bandeng Bumbu Kuning Kemangi di jamin bikin lidah dan mulut ketagihan. Enak gampang banget dan mudah di aplikasikan kalian harus mencoba yaaaa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng santan kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
