Bandrek bertabur rempah. Kopi Bandrek ini ternyata cukup ringan di mulut, dan baru terasa hangat di tenggorokan. Cocok untuk bikin mata melek setelah kenyang makan siang! Bandrek adalah sejenis minuman khas Cianjur dari rempah-rempah pilihan.
Bandrek mempunyai rasa yang pedas dan manis.
Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang, sebuah nagari di Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatra Barat.
Masyarakat di luar Sumatra Barat, lebih sering menyebutnya sebagai Martabak Kubang.
Anda sedang mencari ide resep bandrek bertabur rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandrek bertabur rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandrek bertabur rempah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandrek bertabur rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kopi Bandrek ini ternyata cukup ringan di mulut, dan baru terasa hangat di tenggorokan. Cocok untuk bikin mata melek setelah kenyang makan siang! Bandrek adalah sejenis minuman khas Cianjur dari rempah-rempah pilihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandrek bertabur rempah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bandrek bertabur rempah menggunakan 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bandrek bertabur rempah:
- Gunakan 75 gr jahe merah, iris.
- Sediakan 4 lbr daun pandan, ptg sekitar 3 cm.
- Ambil 1/4 bh pala.
- Ambil 4 ruas kayu manis.
- Siapkan 1 sdm merica hitam, haluskan.
- Sediakan 120 gr gula merah.
- Ambil 1200 L air.
- Sediakan Sejumput garam.
Minuman yang disajikan hangat ini biasa dijajakan bersama Bandrek, kacang rebus, ubi rebus, klepon dan lain sebagainya dalam satu gerobak.. Rasanya istimewa, enak, renyah dan ada rasa rempah-rempah yaitu jahe yang segar di tiap gigitannya. Kue ini juga merupakan kue kering yang tahan lama.. bertabur tepung sagu, dan terasa kenyal. Nah, salah satu wedang bajigur paling enak di Bandung yaitu Bajigur Asli Ibu Hj.
Langkah-langkah membuat Bandrek bertabur rempah:
- Tuang semua bahan ke panci masak dengan api sedang cendrung kecil dan bila sudah mendidih tunggu sekitar 15 menitan baru matikan kompor, agar sari dan aroma dari rempah dan jahe lebih berasa. Saring ke gelas dan sajikan hangat 😊.
- .
Menu yang ditawarkan di tempat ini antara lain bajigur, bandrek, jeruk panas, nanas goreng, nangka goreng, tahu isi, dan tahu polos. Cihanjuang Inti Teknik memerhatikan betul soal proses pengemasan bandrek instan mereka. rempah seperti bawang putih, cabai, kencur, dan gula merah. Bajigur Bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam, dan bubuk vanili.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bandrek bertabur rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
