Kue Ku / Kue Thok. Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya. Tapi orang Jowo juga kenal Kue ini kok ya, kalau jaman aku kecil, namanya Moto Kebo.hihi. Warnannya merah gejreng, isinya Kacang Hijau juga yang di buat Kumbu.
Kali ini aku buat dengan mengggunakan resep milik cece @linagui.kitchen.
Rasanya premium bangett dehh🤤 Resep Kue Ku (Kue Thok).
Source resep : Xander Kitchen Lagi pengen jajanan pasar tapi masih takut beli di pasar.
Lagi mencari ide resep kue ku / kue thok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku / kue thok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ku / kue thok, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue ku / kue thok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Kue Ku ini aslinya Chinese food atau bukan, kurang tau juga ya, tapi sering lihat memang jadi salah satu kue untuk perayaan tertentu ya. Tapi orang Jowo juga kenal Kue ini kok ya, kalau jaman aku kecil, namanya Moto Kebo.hihi. Warnannya merah gejreng, isinya Kacang Hijau juga yang di buat Kumbu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue ku / kue thok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Ku / Kue Thok menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Ku / Kue Thok:
- Gunakan Bahan kulit.
- Sediakan 1,5 kg tepung ketan.
- Sediakan 500 gr kentang(kukus haluskan).
- Sediakan 350 gr gula.
- Siapkan Santan hangat(+-1300ml).
- Ambil Garam.
- Siapkan Vanili.
- Siapkan Pewarna merah cabe.
- Ambil Bahan isi.
- Sediakan 500 gr kacang ijo kupas.
- Gunakan Gula.
- Siapkan Garam.
- Ambil Vanili.
Ya udah coba bikin sendiri aja deh. Tidak punya cetakan kue thok tapi bisa juga pakai cetakan pudding gini. Kue Ku / Kue Thok enak lainnya. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Ku / Kue Thok:
- Buat isian dulu:rebus kacang ijo sampai empuk lalu blender.
- Masukan dalam wajan kacang ijo yang sudah diblender tambahkan gula garam vanili aduk2 sampai air menyusut dan bisa dipulung.
- Setelah dingin timbang 15-16gr bulat2.sisihkan.
- Buat kulit:campur semua bahan tuang santan sedikit2 sampai bisa dibentuk.adonan tidak keras tidak lembek sedang2 saja..
- Tambahkan pewarna merah cabe.lalu timbang 40-41gr..
- Pipihkan adonan kulit isi dengan isian kacang ijo tutup adonan.bentuk bulat2..
- Cetak pada cetakan kue thok.cetakan dioleh minyak tipis2..
- Alas i dengan daun pisang..
- Kukus selama 15 menit.buka tutup kukusan setiap 2/3 menit..
Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas. Berikut ini resep kue ku atau kue tok yang enak. Resep Kue Ku atau Kue Tok. Cari produk Cetakan Kue lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Ku / Kue Thok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
