Tahu cabe garam. Lihat juga resep Tahu Cabe Garam dapursabilla enak lainnya. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Resep Tahu Cabai Garam - Walaupun terdengar sederhana, sajian masak cabai garam ini cukup populer di Jakarta dan Bandung loh!
Jadi jangan heran lagi jika Anda sering mendengar masakan atau camilan yang berbumbu cabai garam.
Aneka bahan makanan yang paling nikmat dipadukan dengan bumbu cabai garam dengan citarasa asin pedas ini adalah tahu, tempe, cumi, udang, jamur tiram, potongan ayam.
Sedang mencari ide resep tahu cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu cabe garam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu cabe garam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu cabe garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tahu Cabe Garam dapursabilla enak lainnya. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tahu cabe garam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu cabe garam menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu cabe garam:
- Gunakan 5 buah tahu potong kotak.
- Ambil bahan baluran.
- Sediakan 6 sdm tepung terigu.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil bahan bumbu.
- Ambil 3 cabe merah cincang halus.
- Ambil bawang putih bawang 2 siung cincang halus.
- Sediakan daun bawang (saya skip).
Tahu cabe garam ini pun bisa juga menjadi makanan diet untuk menghindari nasi dan hanya ingin makan lauknya saja. Potong tahu putih menjadi kotak kecil-kecil. Goreng diminyak panas dan api besar sampai berkulit. Kupas bawang putih, cuci bersih, keprek lalu cincang kasar.
Cara menyiapkan Tahu cabe garam:
- Campurkan bahan2 baluran, ambil 2 sdm tambahkan air s cukupnya, balurkan tahu k tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering.
- Goreng di minyak panas hingga kekuningan lalu angkat.
- Panaskan sedikit minyak tumis bumbu hingga harum masukan tahu goreng lalu bolak balik, jika sdh tercampur rata lalu angkat.
Kreasi olahan tahu ini banyak digemari oleh berbagai kalangan karena cocok disantap sebagai teman nasi, cemilan atau pelengkap gizi seimbang. Sajiku® Tepung Bumbu membuat tahu jadi kriuk & enaknya sampai ke dalam! Dipadukan dengan cabai dan bahan lain pastinya menjadikan hidangan ini makin umami. Kali ini kami ingin berbagi resep tahu cabai garam buat teman-teman penggemar tahu. Masakan dengan rasa yang dominan asin dan pedas ini diadaptasi dari kuliner Cina.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu cabe garam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
