Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa!. Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Sejak saat itu bakpia mulai terkenal dan memiliki banyak varian isi seperti keju, coklat, durian dan nanas.
Bakpia adalah olahan makanan khas Jogja yang terbuat dari campuran kacang hijau dan gula, dibalut dengan kulit yang terbuat dari tepung kemudian dipanggang.
Sekarang bakpia hadir dengan berbagai macam modifikasi rasa dengan merek yang beraneka ragam..
Sedang mencari inspirasi resep bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Untuk cara membuatnya itu tidak begitu susah karna kita tidak perlu menggunakan oven untuk memanggangnya cukup mengunakan teflon pastinya. Lihat juga resep Kumbu Kacang Hijau (isian bakpia) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa! memakai 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa!:
- Gunakan Kulit:.
- Sediakan Bahan A:.
- Gunakan 250 gram tepung terigu serba guna.
- Ambil 50 gram caster sugar (bisa pakai gula pasir biasa).
- Sediakan 25 gram mentega tawar, suhu ruang.
- Ambil 25 gram margarin, suhu ruang.
- Sediakan 1/4 sdt garam halus.
- Gunakan 80-100 ml air.
- Gunakan 50 ml minyak canola, bisa pakai minyak sayur yang lain.
- Ambil Bahan B:.
- Sediakan 100 gram tepung Terigu.
- Sediakan 30 gram margarin suhu ruang.
- Gunakan 30 ml canola oil (bisa diganti minyak biasa).
- Gunakan Bahan isian:.
- Siapkan 100 gram kacang hijau dengan kulitnya, rendam 1 -2 jam.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm vanilla extract.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Siapkan 1 lembar daun pandan (skip).
- Sediakan 1 sdm vanilla extract.
Cicipin bakpia empuk dengan isian yang bermacam-macam fresh from the oven. Seiring perkembangan jaman mengikuti tren selera konsumen, sekarang banyak sekali makanan bakpia ini memiliki isian yang bervariasi dan beragam. Contoh isian bakpia pada saat ini yaitu ada isian kacang hijau, coklat, keju, nanas, duren, coklat kacang dan berbagai macam isian yang lainnya. Varian rasa / isian Bakpia Kencana cukup banyak, antara lain bakpia kacang hijau, coklat, keju, ubi ungu, green tea, susu, durian, dan kumbu hitam.
Langkah-langkah membuat Bakpia Jogja (Isian Kacang Hijau). Oven dan Teflon. Bisa!:
- Rebus kacang hijau dengan metode 5.30.7.
- Haluskan dengan blender/Chopper/food processor.Pindah ke dalam teflon, beri gula, vanilla dan santan serta sedikit garam.aduk sampai kalis dan bisa dibentuk.Timbang sekitar 15 gram atau bagi manjadi 22 buah sama besarnya. Pipihkan. Sisihkan.
- Buat kulit A:siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin, mentega lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air (karena beda merk tepung beda kelembapan). Aduk rata.
- Buat lapisan kulit B, campur semua bahan B Aduk2 sampai bisa di bentuk.Bagi menjadi 22 buah (saya adonan A ditimbang sekitar 20 gram dan bahan adonan B Tidak ditimbang asal saja dibagi 22 buah).
- Ambil adonan A, gilas/pipihkan pakai rolling pin. Tambah adonan B. Gilas lagi.beri isian. Tutup dan rounding dengan sedikit menekan.
- Oven: Panggang disuhu 180℃, selama 30 menit, setelah 15 menit pertama balikkan bakpianya ya..
- Teflon: Nyalakan kompor, pakai api kecil, panggang di teflon kurang lebih 20 menit. Setiap 10 menit di balik ya.
- Sama2 enak. Lembut didalam,renyah diluar. Wajib coba ya..
Kacang hijau sebagai isian dari Bakpia memiliki banyak kandungan gizi, mulai dari vitamin, protein, mineral, dan kaya serat. Panaskan teflon, panggang bakpia dengan api kecil dan tutup teflon. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut. Jika air sudah mendidih, masukan kacang hijau yang sudah anda siapkan. Rebus kacang hijau sampai empuk atau lunak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakpia jogja (isian kacang hijau). oven dan teflon. bisa! yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
