Toge Goreng Khas Bogor. Lihat juga resep Toge Goreng Khas Bogor enak lainnya. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Resep tauge goreng khas Bogor pada kreasi kali ini cukup sederhana.
Salah satu rumah makan toge goreng yang sudah cukup terkenal adalah di Taoge Goreng Bu Omah.
Selain soto mie yang terkenal sebagai kuliner khas Bogor, ada toge goreng yang juga merupakan kuliner khas Bogor dan tidak boleh dilewatkan begitu saja jika sedang main ke kota hujan tersebut.
Makanan yang terdiri dari toge, tahu, lontong dan mie yang campur menjadi satu dengan kuah tauco yang memiliki rasa khas ini memang jadi kuliner primadona.
Lagi mencari inspirasi resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng khas bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan toge goreng khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Toge Goreng Khas Bogor enak lainnya. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Resep tauge goreng khas Bogor pada kreasi kali ini cukup sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan toge goreng khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor menggunakan 27 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Toge Goreng Khas Bogor:
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 4 siung baeang merah.
- Sediakan 4 siung bawamg putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah tomat cherry atau 1/2 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 4 buah cabai merah.
- Ambil 8 buah cabai rawit orange.
- Gunakan Bahan lainnya.
- Gunakan 1 potong oncom.
- Ambil 3-4 sdm tauco asin.
- Gunakan 3-5 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 cm langkuas, geprek.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa sapi/ayam.
- Siapkan 200-300 ml air.
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan isian dan pelengkap.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Ambil Secukupnya daun kucai/daun bawang, iris.
- Gunakan Secukupnya mie kuning basah.
- Siapkan Secukupnya tahu goreng (aku skip).
- Sediakan Secukupnya ketupat/lontong.
- Ambil Kerupuk putih.
- Sediakan Bawang goreng utk taburan.
Omah punya resep toge goreng khas Bogor yang sudah melegenda. Rasanya manis gurih diracik dengan tauco buatan sendiri. Kalau mencari toge goreng khas Bogor yang mantul, kamu wajib menyambangi kedai Hj. Omah di bilangan Bogor Permai (Boper).
Langkah-langkah membuat Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender/uleg hingga halus..
- Siapkan bahan bahan lainnya. Oncom yang digunakan, dihancurkan terlebih dahulu dengan cara diremas atau bisa juga pakai garpu..
- Siapkan jg bahan untuk isiannya..
- Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, dan langkuas. Tumis hingga matang dan harum..
- Kemudian masukan oncom yang sudah dihancurkan dan air. Masak hingga mendidih..
- Lalu masukan kencap manis, gula pasir, guma merah, garam, dan penyedap rasa sapi/ayam. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa..
- Siapkan bahan pelengkap. Didihkan air. Rebus tauge + daun kucai/daun bawang sebentar saja (asal tauge dan kucai layu). Dan rebus mie kuning basah..
- Finishing: tata dalam piring ketupat-tahu-tauge dan kucai rebus + mie kuning. Beri kuah tauce yang sudah dibuat di atasnya. Taburi dengan bawang goreng. Kalau suka lebih manis, bisa ditambahkan kecap manis di atasnya. Selesaaaiii, selamat mencoba :).
Lidah dijamin langsung kepincut enaknya toge goreng yang punya rasa klasik namun ngangeni. Nah , di Bogor, Toge Goreng Omah Haji ini terletak di Jl. Ingat Toge Goreng, ingat Kota Hujan! Selain tempat wisata, yang di cari-cari oleh para wisatawan itu kulinernya. Di Kota Bogor sendiri, ada kuliner yang sudah jadi primadona di kalangan banyak pengunjung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Toge Goreng Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
