Toge Goreng Khas Bogor. Lihat juga resep Toge Goreng Khas Bogor enak lainnya. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Resep tauge goreng khas Bogor pada kreasi kali ini cukup sederhana.
Salah satu rumah makan toge goreng yang sudah cukup terkenal adalah di Taoge Goreng Bu Omah.
Selain soto mie yang terkenal sebagai kuliner khas Bogor, ada toge goreng yang juga merupakan kuliner khas Bogor dan tidak boleh dilewatkan begitu saja jika sedang main ke kota hujan tersebut.
Makanan yang terdiri dari toge, tahu, lontong dan mie yang campur menjadi satu dengan kuah tauco yang memiliki rasa khas ini memang jadi kuliner primadona.
Lagi mencari inspirasi resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng khas bogor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Toge Goreng Khas Bogor enak lainnya. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Resep tauge goreng khas Bogor pada kreasi kali ini cukup sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan toge goreng khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan toge goreng khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Toge Goreng Khas Bogor:
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 4 siung baeang merah.
- Siapkan 4 siung bawamg putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Gunakan 3 buah tomat cherry atau 1/2 buah tomat ukuran sedang.
- Sediakan 4 buah cabai merah.
- Siapkan 8 buah cabai rawit orange.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Sediakan 1 potong oncom.
- Sediakan 3-4 sdm tauco asin.
- Sediakan 3-5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Ambil 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 2 cm langkuas, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi/ayam.
- Ambil 200-300 ml air.
- Gunakan 4 sdm minyak goreng.
- Ambil Bahan isian dan pelengkap.
- Ambil Secukupnya tauge.
- Gunakan Secukupnya daun kucai/daun bawang, iris.
- Siapkan Secukupnya mie kuning basah.
- Gunakan Secukupnya tahu goreng (aku skip).
- Siapkan Secukupnya ketupat/lontong.
- Siapkan Kerupuk putih.
- Siapkan Bawang goreng utk taburan.
Omah punya resep toge goreng khas Bogor yang sudah melegenda. Rasanya manis gurih diracik dengan tauco buatan sendiri. Kalau mencari toge goreng khas Bogor yang mantul, kamu wajib menyambangi kedai Hj. Omah di bilangan Bogor Permai (Boper).
Cara membuat Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Lalu blender/uleg hingga halus..
- Siapkan bahan bahan lainnya. Oncom yang digunakan, dihancurkan terlebih dahulu dengan cara diremas atau bisa juga pakai garpu..
- Siapkan jg bahan untuk isiannya..
- Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, daun salam, dan langkuas. Tumis hingga matang dan harum..
- Kemudian masukan oncom yang sudah dihancurkan dan air. Masak hingga mendidih..
- Lalu masukan kencap manis, gula pasir, guma merah, garam, dan penyedap rasa sapi/ayam. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa..
- Siapkan bahan pelengkap. Didihkan air. Rebus tauge + daun kucai/daun bawang sebentar saja (asal tauge dan kucai layu). Dan rebus mie kuning basah..
- Finishing: tata dalam piring ketupat-tahu-tauge dan kucai rebus + mie kuning. Beri kuah tauce yang sudah dibuat di atasnya. Taburi dengan bawang goreng. Kalau suka lebih manis, bisa ditambahkan kecap manis di atasnya. Selesaaaiii, selamat mencoba :).
Lidah dijamin langsung kepincut enaknya toge goreng yang punya rasa klasik namun ngangeni. Nah , di Bogor, Toge Goreng Omah Haji ini terletak di Jl. Ingat Toge Goreng, ingat Kota Hujan! Selain tempat wisata, yang di cari-cari oleh para wisatawan itu kulinernya. Di Kota Bogor sendiri, ada kuliner yang sudah jadi primadona di kalangan banyak pengunjung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan toge goreng khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
