Gulai kuning ikan salem. Langkah Mudah untuk memasak Gulai kuning ikan salem yang mudah. Bermacam resep resep Menu Ikan istimewa. Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan.
Lihat juga resep Ikan Nila Kuah Kuning enak lainnya.
Masukkan ikan salais dan tuang santan.
Masukkan kacang panjang, kentang dan bumbu garam gula secukupnya.
Lagi mencari ide resep gulai kuning ikan salem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kuning ikan salem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Langkah Mudah untuk memasak Gulai kuning ikan salem yang mudah. Bermacam resep resep Menu Ikan istimewa. Gulai nasi berlauk ini juga dikenali sebagai gulai Kunyit Lengkuas di Kelantan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kuning ikan salem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai kuning ikan salem enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kuning ikan salem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai kuning ikan salem menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kuning ikan salem:
- Ambil 250 gr ikan salem.
- Gunakan 15 btg cabe merah panjang.
- Siapkan 7 btg cabe rawit ijo.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan secukupnya jahe.
- Ambil 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan secukupnya Garam, penyedap rasa.
Masak hingga ikan asap empuk dan sayuran matang. Jika ingin dimasak agak lama agar bumbunya lebih meresap, boleh saja. Sajikan gulai ikan salais khas Riau dengan nasi hangat. Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Gulai kuning ikan salem:
- Pertama bersihkan terlebih dahulu ikan salemnya,.
- Cuci bersih dan haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit.
- Tumis bumbu halus sampai matang/harum..
- Masukkan santan kara dan tambahn sedikit air dulu, sedikit diaduk ya biar santan tidak pecah.
- Masukkan ikan salem, dan boleh tambahkan air lagi sampai semua ikan terendam. Tutup.
- Tambahakn garam dan penyedap rasa secukupnya..
- Tunggu air sedikit menyusut, tes rasa dan angkat..
- Siap dihidangkan.
Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun pandan dan serai. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Setelah tercampur rata dan sedap, matikan api. Ikan ekor kuning salah satu ikan air laut yang memiliki bentuk yang unik, serta dikatakan ekor kuning memang karena memiliki ekornya yang kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai kuning ikan salem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
