Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Sederhana Namun Lezat. soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Soto ceker adalah masakan simpel yang praktis dan mudah dibuat.
Tanpa santan, kuahnya tetap gurih dan segar.
Apalagi ada tambahan jeruk nipis, mantap segarnya!
Anda sedang mencari ide resep soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan yang Sederhana Namun Lezat. soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ceker bumbu kuning, mantap, lezat & empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk menggunakan 28 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:
- Gunakan Bahan utama.
- Siapkan 1/2 ekor ayam ukuran kecil cuci bersih.
- Siapkan 1/2 ceker ayam ukuran sedang (pilih yg agak menul2) cuci bersih.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm garam dapur kasar.
- Ambil Bahan Celup.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 ruas lengkuas (laos).
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 sdm garam dapur kasar.
- Sediakan Bahan pelengkap sesuai selera.
- Ambil Wortel secukupnya, rebus hingga empuk, tiriskan.
- Ambil Toge rendam dengan air panas, tiriskan.
- Gunakan Potongan daun bawang.
- Siapkan Potongan daun seledri.
- Sediakan Potongan tomat segar.
- Sediakan Bawang goreng.
- Ambil Sambal soto.
- Siapkan 7 buah cabe rawit gemuk, ulek kasar.
- Sediakan 1 sdt garam dapur kasar.
- Gunakan 1 centong kuah soto sebagai campuran.
Untuk bikin soto ceker, kaki ayam ini harus direbus dua kali. Rebusan pertama agar bau amis hilang. Sedangkan rebusan kedua untuk bikin kuah kaldu. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Lezat dan Gurih - Banyak sekali jenis soto yang ada di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk:
- Rebus air sebanyak 2 liter ke dalam panci..
- Setelah air mendidih, masukkan daging dan ceker ayam. Rebus selama 10 menit. Tutup rapat, gunakan api sedang..
- Setelah 10 menit, matikan api. Tutup rapat panci beserta isi rebusan ayam, jangan sampai ada uap yang keluar. Diamkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu rebusan ayam, haluskan bumbu yang sudah dipersiapkan..
- Setelah bumbu halus siap, dan rebusan ayam sudah mendekati 30 menit segera siapkan wajan untuk menumis bumbu..
- Tuangkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu panaskan dengan api kecil. Tumis bumbu halus, masak hingga setengah tanak, lalu masukkan bahan celup. Masak hingga bumbu halus tanak. Biasanya ada perubahan di teksturnya, agak menggumpal dia kalau sudah tanak..
- Setelah bumbu halus tanak, panaskan kembali rebusan ayam dan ceker dengan api kecil..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis tadi ke dalam rebusan ayam dan ceker. Setelah mendidih, masukkan garam dan gula. Koreksi rasa..
- Rebus lagi ayam & ceker selama 20 menit..
- Tusuk-tusuk ceker untuk periksa sudah empuk atau belum. Jika sudah empuk, matikan api. Tips dari saya, kalau buat soto lebih baik malam hari, dimakan keesokan harinya. Biar kaldu ayamnya keluar maksimal..
Termasuk soto ayam bumbu kuning ini. Soto ayam bumbu kuning memiliki cita rasa gurih yang begitu kuat. Rasa gurihnya berasal dari campuran berbagai bumbu dengan warna kuning dari kunyitnya yang khas. Umumnya soto bumbu kuning ini menggunakan jenis. Resep Soto Ceker Ayam Paling Lezat dan Mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker Bumbu Kuning, Mantap, Lezat & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
