Kolak Biji Salak Ubi Kuning. Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih.
Cara membuat: Rebus air hingga mendidih sambil mengukus ubi.
Kukus ubi hingga matang lalu haluskan, tambahkan tepung tapioka ke dalamnya.
Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Lagi mencari inspirasi resep kolak biji salak ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ubi kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Bubur Candil Ubi Kuning / Kolak Biji Salak enak lainnya. Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi - Dikasih ubi kuning cukup banyak sama Bapak yang habis panen ubi dikebun. Sebagian sudah dibikin ubi goreng, Ubi Goreng Fantasi dan juga cake ubi, tapi kok masih banyak aja nih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak ubi kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kolak biji salak ubi kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kolak biji salak ubi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Siapkan Bahan Biji Salak.
- Sediakan 1/2 kg ubi kuning.
- Ambil 7 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan Bahan Kolak.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 2 buah gula merah.
- Gunakan 1 sachet kental manis.
- Sediakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 2 bungkus santan Kara ukuran 65ml.
Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Kolak Biji Salak Ubi Kuning sore moms. belum telat kan buat ngucapin happy monday? hihiihi. cuaca di kota saya hari ini sedang mendung nih, pas banget buat makan kolak biji salak yang hangat, manis dan wangi pandan, berikut resepnya ya moms. Warna ungu dari ubi tersebut juga membuat hidangan akan tampak lebih menarik. sama halnya dengan resep kolak biji salak untuk buka puasa sebelumnya, untuk membuat kolak yang satu ini pun sangat mudah dan beberapa bahan yang perlu Kamu siapkan pun gampang untuk ditemukan.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak Ubi Kuning:
- Kukus ubi sampai empuk, kemudian haluskan saat masih panas. Saya pake ulekan yang diplastikin untuk menghaluskan ubi..
- Campurkan dengan garam & tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Lalu masukan ke dalam kulkas 10 menit agar mudah dibentuknya..
- Bulat-bulatkan adonan sesuai selera..
- Didihkan air, kemudian masukan adonan yang sudah dibentuk tadi. Tunggu sampai mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Didihkan air, masukan gula merah, pandan, gula pasir, garam dan kental manis. Aduk sampai rata..
- Masukan biji salak dan diamkan sebentar..
- Masukan santan, aduk-aduk perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor..
- Kolak biji salak siap dinikmati. Kalo saya lebih suka dingin. Jadi dimasukin kulkas dulu ^^.
Bersihkan ubi, lalu kupas kulitnya dan kukus hingga ubi matang. Lihat juga resep Kolak Biji Salak / Bubur Candil Biji Salak Ubi enak lainnya. Seperti kolak biji salak tepung ketan, kolak biji ubi ungu dan kolak biji ubi orange/kuning. Selain bahan utamanya yang diganti, untuk bentuk dan warnanya juga kini dapat di kreasikan sesuai selera. Dari bentuk bulat, lonjong, kotak serta warnanya yang di kreasikan sesuka hati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kolak Biji Salak Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
