Talam Ubi Kuning. Beruntung di rumah memang penyuka jajanan kampung. Minggu lalu saya membeli ubi kuning, tadinya mau buat klepon ubi kuning, berhubung tidak mendapatkan kelapa parut di tukang sayur, dan kalaupun ke pasar masih ngeri-ngeri sedap saat pandemi begini, akhirnya hari ini saya buat Talam Ubi ala saya😋. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar.
Ada rasa sedikit gurih karena ada santan kelapanya.
Dan untuk membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit.
Nah, kali ini Fimela akan membagikan info cara membuat kue talam ubi kuning yang lembut.
Sedang mencari ide resep talam ubi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal talam ubi kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Beruntung di rumah memang penyuka jajanan kampung. Minggu lalu saya membeli ubi kuning, tadinya mau buat klepon ubi kuning, berhubung tidak mendapatkan kelapa parut di tukang sayur, dan kalaupun ke pasar masih ngeri-ngeri sedap saat pandemi begini, akhirnya hari ini saya buat Talam Ubi ala saya😋. Hallo semuanya, Terima kasih sudah berkenan melihat video cara membuat kue talam dari ubi jalar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talam ubi kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan talam ubi kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan talam ubi kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Talam Ubi Kuning menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Talam Ubi Kuning:
- Gunakan Lapisan Ubi :.
- Sediakan 200 gram ubi kuning kukus.
- Siapkan 200 ml susu cair.
- Siapkan 70 gram tepung sagu.
- Gunakan 30 gr tepung beras.
- Ambil 3-4 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Lapisan santan :.
- Ambil 170 ml santan kental.
- Sediakan 30 gram tepung beras.
- Gunakan 15 gram tepung sagu.
- Siapkan 3/4 sdt garam.
Langsung saja simak infonya di sini. Resep Kue Talam Ubi Kuning - Kue talam adalah salah satu dari sekian banyak aset kekayaan kuliner nusantara yang tetap eksis. Kue tradisional ini terbuat dari bahan-bahan yang bergizi serta lebih sehat karena tidak melibatkan bahan pengawet. Seiring dengan kemajuan jaman, kue talam juga mengalami adaptasi dengan munculnya beberapa variasi penggunaan bahan serta tampilan yang lebih cantik agar.
Langkah-langkah membuat Talam Ubi Kuning:
- Panaskan kukusan dg api sedang. Haluskan ubi kukus, lalu campur dg tepung beras, tapioka, garam, dan gula pasir, aduk rata dg whisk.
- Lalu masukkan susu cair, aduk rata dg whisk.
- Olesi cetakan / dgn minyak. Tuang adonan ke dalam 3/4 tinggi cetakan. Kukus selama 10 menit.
- Didihkan santan, saat sdh hangat, masukkan tepung beras, tapioka dan garam, aduk rata. Lalu tuang ke atas adonan ubi. Kukus selama 15 menit. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan.
- Siap untuk disajikan.
Dari sekian banyak jenis camilan itu, kue talam ubi menjadi salah satu yang banyak difavoritkan. Kue ini pada dasarnya merupakan campuran dari bermacam-macam tepung seperti tepung sagu, tepung beras, tepung terigu, dan tepung tapioka, kemudian dipadukan dengan santan. Adapun hasil modifikasi kue talam, selain penambahan ubi jalar kuning, kue talam juga biasa ditambahkan dengan bahan lain. Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat. Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Talam Ubi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
