Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur. Lihat juga resep Botok mlanding, teri, tempe otentik rasanya enak lainnya. Resep Botok Lamtoro Tempe Tahu Jawa Timur - Botok lamtoro merupakan salah satu olahan tradisional khas Jawa Timur yang sangat terkenal. Saking terkenalnya, makanan yang satu ini selalu menjadi menu wajib yang ada di restoran tradisional Jawa Timur.
Botok merupakan lauk tradisional khas jawa.
Bahan untuk membuat botok sangat simple yakni tahu, tempe, petai cina, dan kelapa muda parut.
Yuk mencoba belajar membuat botok dengan campuran tahu, tempe, dan lamtoro atau petai cina.
Lagi mencari ide resep botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Botok mlanding, teri, tempe otentik rasanya enak lainnya. Resep Botok Lamtoro Tempe Tahu Jawa Timur - Botok lamtoro merupakan salah satu olahan tradisional khas Jawa Timur yang sangat terkenal. Saking terkenalnya, makanan yang satu ini selalu menjadi menu wajib yang ada di restoran tradisional Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan botok tahu lamtoro (mlanding) khas jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Gunakan 130 gram lamtoro/ mlanding/ petai cina.
- Siapkan 4 kotak tahu putih kukus, hancurkan.
- Sediakan 1/4 butir kelapa parut setengah tua.
- Siapkan 1 genggam teri nasi (skip, out of stock).
- Ambil 1 genggam daun melinjo (skip lagi, out of stock).
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh, saya iris serong biar terasa jeletotnya.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula merah sisir.
- Ambil 6 lembar daun salam.
- Sediakan Daun pisang yang sudah dijemur/ dipanaskan hingga lentur.
- Ambil Staples/ tusuk gigi/ lidi.
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jempol kencur.
Resep botok tahu tempe ini sangat sederhana, namun cita rasa yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan. Namun sebagian besar masyarakat … Petai cina dibeberapa daerah mempunyai berbagai macam nama sehingga resep masakan tradisional ini mempunyai beberapa nama di daerah, seperti : resep botok pete lamtoro, resep botok mlanding jawa, atau resep botok mlanding khas solo. Meskipun demikian cara masak botok tahu tempe dengan tambahan petai cina ini cukup mudah. Sering ditemukan di Yogyakarta dan Jawa Timur, tempe ini bisa disajikan menjadi berbagai macam hidangan seperti digoreng atau ditumis.
Langkah-langkah membuat Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur:
- Tuang bumbu halus keatas bahan botok (kecuali daun salam). Bumbui garam & gula merah, aduk rata, tes rasa, bila sudah pas adonan siap dibungkus..
- Ambil daun pisang, beri selembar daun salam, beri 1-2 sdm adonan botok, bungkus dan semat dengan lidi (sy pakai Staples).
- Kukus botok selama 15-20 menit, angkat dan sajikan..
Lamtoro atau petai cina ternyata juga bisa menjadi bahan baku dari tempe. Mlanding atau juga dikenal sebagai lamtoro atau petai china ini memang memiliki banyak penggemar. Diolah menjadi botok mlanding, maka cita rasa botoknya akan makin maknyus! Di desa/kampung-kampung yang masih banyak terdapat pohon mlanding, memang sudah hal lumrah jika makan ditemani dengan botok mlanding. Botok tahu tempe lamtoro (khas jawa timur).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Botok Tahu Lamtoro (Mlanding) Khas Jawa Timur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
