Talam Ubi Kuning/talam ubi. Saya sukaaaaa sekali dg jajanan khas Indonesia, salah satu nya kue talam Ubi ini. Membuatnya mudahh - cepat (cepat juga habisnya kalo lagi masak buat keluarga. hahaha) - plus warnanya cantiikk - dan Enakk! 😋 Jadi, Yuk dicobaa bikin! Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya.
Adapun hasil modifikasi kue talam, selain penambahan ubi jalar kuning, kue talam juga biasa ditambahkan dengan bahan lain.
Dari banyaknya jenis kue talam diatas, kue talam ubi lah yang paling banyak diminati oleh masyarakat.
Jenis ubi yang digunakan juga bervariasi, mulai dari ubi ungu, ubi merah, hingga ubi kuning.
Lagi mencari inspirasi resep talam ubi kuning/talam ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal talam ubi kuning/talam ubi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talam ubi kuning/talam ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan talam ubi kuning/talam ubi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Saya sukaaaaa sekali dg jajanan khas Indonesia, salah satu nya kue talam Ubi ini. Membuatnya mudahh - cepat (cepat juga habisnya kalo lagi masak buat keluarga. hahaha) - plus warnanya cantiikk - dan Enakk! 😋 Jadi, Yuk dicobaa bikin! Lihat juga resep Kue Talam Ubi Ungu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat talam ubi kuning/talam ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Talam Ubi Kuning/talam ubi menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Talam Ubi Kuning/talam ubi:
- Ambil 350 ubi kukus.
- Siapkan 300 ml santan.
- Ambil 130 gr Tapioka.
- Gunakan 70 gr tepung beras.
- Sediakan 60 gr gula pasir.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan Bahan Lapisan Putih:.
- Ambil 200 ml santan.
- Gunakan 70 gr tepung beras.
- Ambil 30 gr tapioka.
- Ambil 15 gr gula pasir.
- Sediakan Sejumput garam.
Saat ini yang cukup banyak diminati adalah talam ubi ungu. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Resep Kue Talam Ubi Kuning - Kue talam adalah salah satu dari sekian banyak aset kekayaan kuliner nusantara yang tetap eksis. Kue tradisional ini terbuat dari bahan-bahan yang bergizi serta lebih sehat karena tidak melibatkan bahan pengawet.
Cara menyiapkan Talam Ubi Kuning/talam ubi:
- Ubi yang sudah dikukus di haluskan dengan setengah baguan santan(150ml).
- Campur semua bahan. Aduk sampai licin..
- Oleh cetakan dengan minyak, tuang adonan ubi kedalam cetakan. Kukus 15 menit..
- Masukkan adonan putih, kukus lagi 10 menit atau sampaimatang.
- Cara membuat lapisan putih:.
- Campur semua bahan, aduk sampai rata. Siap di gunakan..
Seiring dengan kemajuan jaman, kue talam juga mengalami adaptasi dengan munculnya beberapa variasi penggunaan bahan serta tampilan yang lebih cantik agar. Lapisan Ubi: Haluskan ubi kukus selagi panas, campur bersama tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam. Tuang ke dalam masing-masing loyang hingga ¾ loyang terisi; Kukus di atas api kecil hingga matang. Talam ubi umumnya dibuat dari ubi kuning atau ubi ungu, karena memiliki warna yang lebih cantik daripada ubi putih. Berikut ini resep dan cara membuat talam ubi kuning yang bisa dipraktikkan di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat talam ubi kuning/talam ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
