Soto Kuning Bogor. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Soto Kuning is one of famous dishes pf Bogor and this one is located in Suryakencana, Chinatown area of Bogor.

Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Honestly, saya sebenarnya bingung Soto Kuning Bogor yang enak itu Soto Pak Yusuf atau Soto Pak Yusup—apalagi keduanya memiiki lokasi yang berdekatan. Lihat juga resep Soto kuning santan bogor enak lainnya.

Sedang mencari ide resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Soto Kuning is one of famous dishes pf Bogor and this one is located in Suryakencana, Chinatown area of Bogor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Kuning Bogor memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Kuning Bogor:

Sediakan 1/2 kg daging sapi.
Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
Ambil 7 bawang merah.
Gunakan 3 bawang putih.
Ambil 1/2 sdt butir lada.
Sediakan 1/2 sdt butir ketumbar.
Ambil 4 butir kemiri.
Gunakan Seruas jari kunyit.
Gunakan ibu jari Jahe se.
Gunakan Bahan lain:.
Gunakan 130 ml santan (sy pakai kara 2 @ 65 ml).
Ambil 2 batang sereh, memarkan.
Ambil se ibu jari lengkuas.
Gunakan 2 lembar daun salam.
Gunakan 4 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 sdm garam.
Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Sediakan 2 batang daun bawang yg putihnya.
Ambil 1 buah tomat iris dadu.
Sediakan Bahan pelengkap:.
Sediakan Bawang goreng.
Sediakan Emping (sy tak pakai, lagi tak.ada).

Bogor gak cuma terkenal dengan destinasi wisatanya yang menarik dan murah, tetapi juga dengan kulinernya yang lezat. Salah satu yang wajib kamu coba adalah soto kuning. Sesuai namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang kaya rempah. Gak perlu jauh-jauh ke Bogor dulu buat mencicipi soto ini, kamu bisa membuatnya di rumah.

Cara membuat Soto Kuning Bogor:

Rebus daging sampai empuk. Kemudian potong-potong sesuai selera..
Haluskan semua bumbu dan tumis bersama lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukan daging yg sudah empuk. Aduk2 rata..
Siapkan panci. Isi dengan 1500 C air. Masukan seluruh tumisan ke dlm panci. Aduk rata. Tunggu hingga mdndidih. Setelah mendidih masukan 130 ml santan kara. Tambahkan garam, gula pasir, bumbu kaldu jamur. Aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih masukan irisan daun bawang. Angkat dan siap sajikan dengan menambahkan irisan tomat dan bawang goreng dan emping..

Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!