Bumbu dasar sate kerang / ayam. Note: kerang bisa direbus dulu atau langsung dimasak, yang penting dicuci dulu sampai bersih ya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung.
Untuk membuat sate kerang, sebaiknya pakailah kerang hijau ataupun kerang dara, ya.
Resep Membuat Sate Kerang Sedap Nikmat - Sajian sate biasanya menggunakan bahan dasar seperti daging kambing, daging sapi atau daging ayam.
Nah, untuk kesempatan kali ini akan kami buat sajian sate dengan bahan dari kerang.
Sedang mencari ide resep bumbu dasar sate kerang / ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar sate kerang / ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Note: kerang bisa direbus dulu atau langsung dimasak, yang penting dicuci dulu sampai bersih ya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu dasar sate kerang / ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bumbu dasar sate kerang / ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bumbu dasar sate kerang / ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu dasar sate kerang / ayam menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu dasar sate kerang / ayam:
- Sediakan 500 gr kerang dara/ daging ayam fillet.
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 10 bh cabe rawit.
- Ambil 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawa putih.
- Sediakan 2 sdm ketumbar.
- Gunakan 3 sdm gula merah.
- Sediakan 4 sdm kecap bango.
- Siapkan secukupnya garam.
- Ambil minyak goreng.
- Ambil 8 buletan air asam jawa di kira2 aja ya sy pake.
- Ambil bumbu aromatic.
- Ambil 2 btg serai d geprek.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Siapkan 3 cm jahe di geprek.
- Gunakan 3 cm lengkuas di geprek.
Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi. Seperti namanya, sate ini berbahan dasar Kerang. dengan di tambahkan bumubu-bumbu alami Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya. Resep Cara Membuat Sate Kerang Khas Medan. Cari yang cepet kalau mamak sdh aksi didapur.
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu dasar sate kerang / ayam:
- Haluskan bumbu kemudian ditumis tambahkan bumbu aromatik.
- Masukkan ayam yg udah d fillet/ kerang tambahkan air 150-200ml kemudian biarkan hingga kering.
- Koreksi rasa, tambah garam dan kecap.
Cara Mengolah Resep Masak Sate Kerang Medan Cara Memasak. Langkah pertama adalah menghaluskan semua bahan bumbu yang sudah anda persiapkan. Pastikan bumbu tersebut benar-benar halus. siapakan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus di dalam wajan masak anda lalu masukan juga daun salam dan jeruk purut. Bumbu dasar putih (basic white bumbu) consists of ground shallot, garlic, galangal, candlenut and coriander.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu dasar sate kerang / ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
