Gado Gado (bumbu masak). Bumbu gado gado: goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai keriting hingga matang secara terpisah. Haluskan semua bahan bumbu gado gado yang telah digoreng (kacang tanah, cabai keriting dan bawang putih). Setelah halus, masak bumbu diwajan lalu tambahkan larutan fibercreme, kecap, gula merah, gula pasir dan garam.
Gado-gado kerap disebut mirip seperti salad.
GadoGadoAsin.com - Merujuk dari wikipedia, Asal mulanya gado-gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Betawi (Jakarta) berbentuk sayur-sayuran yang direbus dan diaduk jadi satu, dengan bumbu saus kacang disertai irisan telur dan emping goreng atau kerupuk udang.
Gado-gado bisa dimakan begitu saja seperti salad itulah sebab ada sebutan salad of java, akan tetapi juga bisa dimakan.
Lagi mencari inspirasi resep gado gado (bumbu masak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gado gado (bumbu masak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu gado gado: goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai keriting hingga matang secara terpisah. Haluskan semua bahan bumbu gado gado yang telah digoreng (kacang tanah, cabai keriting dan bawang putih). Setelah halus, masak bumbu diwajan lalu tambahkan larutan fibercreme, kecap, gula merah, gula pasir dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gado gado (bumbu masak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gado gado (bumbu masak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gado gado (bumbu masak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gado Gado (bumbu masak) memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gado Gado (bumbu masak):
- Ambil 4 buah Tahu putih(goreng).
- Sediakan 1/4 kg Kacang panjang(rebus).
- Gunakan 1 ons tauge(rendam air panas).
- Gunakan 2 buah wortel potong kecil²(rebus).
- Siapkan 2 butir telur ayam rebus.
- Siapkan Kecap manis.
- Ambil Bumbu sambal.
- Sediakan 5 sdm kacang goreng.
- Gunakan Gula merah.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Siapkan 5 buah Cabe merah(selera).
- Siapkan 3 buah Cabe rawit (selera).
Meskipun terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, bumbu gado-gado sangat lezat. Bahan utama bumbu gado-gado adalah kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan. Lalu, kacang tanah tersebut diberi tambahan seperti kecap manis, gula merah, santan, air asam Jawa, daun jeruk, garam, cabai, serta gula pasir. Masak kacang beserta bumbu yang sudah dihaluskan beserta santan.
Langkah-langkah menyiapkan Gado Gado (bumbu masak):
- Haluskan semua bumbu sambal,siapkan wajan untuk menggoreng sambal yg sudah di haluskan..
- Aduk² sambil tambahkan air secukupnya, tambahkan kecap manis..
- Tunggu sampai mendidih.
- Siapkn bahan² yg sudah masak.susun dalam piring saji kemudian siram sambal gado-gado yg sudah di goreng.
- Selamat mencoba.
Aduk terus sampai mendidih dan kacang mengeluarkan minyak dan menjadi saus kacang yang kental. Cara menyajikan gado-gado: Atur sayuran rebus diatas piring yang dimulai dari selada kemudian diikuti sayur-sayuran yang lain; Tambahkan mentimun dan. Di kota saya, bumbu gado gado kaki lima biasanya menggunakan santan (terpisah), saus kacang yang sangat cair dan ditambahkan kecap. Agar tidak ribet, saya membuat bumbu gado gado yang sudah mengandung santan. Gado gado merupakan makanan asli betawi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gado gado (bumbu masak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
