Tongseng Bumbu Dasar. Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing.
Kemarin aku udah posting salah satu bumbu andalanku, malemnya langsung aku eksekusi bikin tongseng sapi buat dinner. ueeenaak loh!
Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan daging kambing, tumis hingga setengah matang.
Tongseng merupakan masakan berbahan dasar daging kambing yang telah dipotong dadu atau kotak lebar.
Lagi mencari ide resep tongseng bumbu dasar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng bumbu dasar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng bumbu dasar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng bumbu dasar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep masakan tongseng daging kambing serta cara membuat bumbu tongseng kambing. Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng bumbu dasar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Bumbu Dasar memakai 21 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Bumbu Dasar:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi/tetelan.
- Sediakan 1 sereh ukuran besar.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Gunakan 5 cm lengkuas.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Ambil 4 butir bawang putih.
- Ambil 2 Lombok merah besar.
- Ambil 2 Lombok hijau besar.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat merah ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah tomat hijau ukuran sedang.
- Gunakan Garam.
- Ambil Kecap manis.
- Gunakan Bubuk merica.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Kubis.
- Siapkan Santan.
- Gunakan Jeruk nipis.
Bumbu untuk tongseng antara lain bawang putih, bawang merah, merica, tomat dan bumbu lain. Tongseng dimasak dengan cara ditumis dan beberapa diberi tambahkan kecap di dalamnya agar rasa daging kambing terasa makin sedap juga nikmat. Bumbu dasar dalam sebuah masakan punya peran sangat besar untuk menghasilkan rasa yang benar-benar diinginkan. Jenis bumbu dasar pun beragam, tergantung kegunaannya.
Cara menyiapkan Tongseng Bumbu Dasar:
- Rebus daging sapi/tetelan sampai empuk dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis.
- Iris daging menjadi ukuran dadu.
- Rajang bawang merah, bawang putih, Lombok besar merah dan hijau, tomat merah dan hijau.
- Geprek lengkuas dan sereh.
- Tumis bawang merah terlebih dahulu, kemudian susulkan dengan bawang putih, dan bahan lainnya.
- Masukan daging yang telah empuk.
- Tambahkan air kaldu rebusan daging sebanyak 500 ml.
- Masukan santan.
- Tambahkan kecap sesuai selera.
- Masukan garam, merica, dan penyedap.
- Cobalah rasa masakan hingga rasanya pas.
- Masukan daun bawang yang telah dipotong-potong.
- Masukan kubis yang telah dipotong kasar.
- Hidangkan pada mangkok dan taburkan bawang goreng.
- Nikmati selagi panas.
Sedikitnya ada lima jenis bumbu dasar yang paling sering dipakai. Yuk, coba bikin sendiri dengan resep berikut ini! Selanjutnya masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan daging, masukan bumbu seperti garam, merica, kecap manis serta santan sambil diaduk-aduk untuk memastikan agar santan tidak menjadi pecah, lanjutkan mengaduk hingga mendidih. Masukkan daging bersama dengan kol, cabe rawit, daun bawang dan juga tomat. Cara Menyajikan Tongseng Daging Sapi: Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Bumbu Dasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
