Resep Soto Padang yang Lezat Sekali

Delicious, fresh and tasty.

Soto Padang. Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.

Soto Padang Soto Padang - Padang Beef Soup. Soto Padang - Padang Beef Soup. Soto Padang is one of tasteful traditional Minang Kabau West Sumatra food.

Anda sedang mencari ide resep soto padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Padang menggunakan 32 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Padang:

  1. Sediakan 250 gram Daging Sapi.
  2. Sediakan 500 gram Buntut sapi.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih, geprek.
  4. Sediakan 2 sdt Garam.
  5. Gunakan 2,5 Liter Air.
  6. Ambil Bumbu cemplung.
  7. Ambil Sejempol Jahe, geprek.
  8. Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
  9. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  10. Ambil 7 lembar daun jeruk.
  11. Gunakan 2 lembar daun salam.
  12. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
  13. Ambil 3 butir kapulaga.
  14. Ambil 3 butir cengkeh.
  15. Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak.
  16. Gunakan 1 batang besar daun bawang, potong kasar.
  17. Gunakan Bumbu Halus.
  18. Ambil 10 siung bawang merah.
  19. Ambil 6 siung bawang putih.
  20. Sediakan 2 cm kunyit bakar.
  21. Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
  22. Sediakan secukupnya Garam.
  23. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  24. Ambil 1 sdt bubuk kari.
  25. Siapkan Pelengkap.
  26. Siapkan 1 bungkus soun, rendam air biasa sampai lembut lalu tiriskan.
  27. Siapkan Perkedel kentang.
  28. Gunakan Sambal merah.
  29. Sediakan Jeruk nipis.
  30. Siapkan Kerupuk Merah.
  31. Ambil Bawang goreng.
  32. Ambil Seledri yang dirajang halus.

It is a unique rice noodle soup mixed with crispy fried beef, Potato "Prekedel" crackers and served in a bowl. Soto Padang Sutan Mangkuto is one of the famous Soto Padang in Jakarta. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap.

Langkah-langkah membuat Soto Padang:

  1. Cuci bersih daging dan Buntut sapi. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, buang kotoran/busa darah dengan saringan halus. Setelah tidak ada lagi kotoran nya masukkan bawang putih geprek dan garam, kemudian tutup panci lalu masak hingga daging matang dan lembut, kurang lebih 30 menit (saya masak menggunakan panci presto)..
  2. Setelah daging matang, angkat dagingnya saja lalu tiriskan. Potong/iris tipis lalu goreng hingga garing (atau sesuai selera). Biarkan Buntutnya dalam air rebusan..
  3. Dalam wajan, panaskan 4 sdm minyak sayur. Lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan semua bumbu/rempang cemplung ke dalam tumisan bumbu halus. Masak hingga tanak dan agak garing. Tambahkan 2 cup air kaldu rebusan daging ke dalam tumisan bumbu, agar bumbu yang menempel di wajan larut. Kemudian tuangkan pada air rebusan daging. Bumbui garam dan gula (boleh ditambah kaldu sapi bubuk, optional). Koreksi rasa. Jika air/kuah surut tambahkan lagi airnya..
  4. Penyajian : dalam mangkuk saji, tata soun, daging goreng, bawang goreng, seledri, dan perkedel kentang. Lalu siram dengan kuah panas. Sajikan dengan nasi putih, sambal, perasan jeruk nipis dan kerupuk merah..

Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Ingredients To Make Soto Padang Original Recipe Tasty and Delicious. Could use the meat has in course but it is advisable to mix some with meat so that the broth tetelan more savory and delicious. KOMPAS.com - Beberapa daerah di Indonesia mempunyai sajian soto khas, termasuk Padang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

close