34. Bumbu dasar putih. Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini.
Warna gelap kuah semur didapat dari kecap manis, tapi bumbu dasarnya adalah bumbu halus putih dengan tambahan rempah khas seperti cengkeh, bunga lawang, kapulaga, lada, dan sebagainya.
Bumbu yang satu ini bisa dipakai untuk bahan dasar bumbu menu-menu seperti rawon, semur, tumisan, mi goreng dan oseng-oseng.
Bumbu dasar putih hanya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar yang digiling halus bersamaan lalu ditumis sampai harum dan matang.
Lagi mencari inspirasi resep 34. bumbu dasar putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. bumbu dasar putih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter. Resep Bumbu Dasar Putih, Merah dan Kuning. Bumbu halus ini sangat menjadi andalan buat saya terutama kalo ART lg mudik karena suami suka banget masakan yg banyak menggunakan bumbu seperti ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 34. bumbu dasar putih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 34. bumbu dasar putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 34. bumbu dasar putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 34. Bumbu dasar putih memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 34. Bumbu dasar putih:
- Gunakan 50 gr kemiri.
- Siapkan 10 gr ketumbar.
- Siapkan 125 gr bawang merah.
- Sediakan 50 gr bawang putih.
- Gunakan 1 sdt himalayan salt.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 100 ml air.
- Siapkan 50 ml minyak goreng.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (saya pake 2 lembar).
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai (saya pake 1 batang) geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek (saya blender bareng bahan lain).
- Ambil 1 ruas jahe(resep asli gak pake).
Bumbu masak ini digunakan untuk masakan yang memiliki cita rasa gurih dan berwarna putih. Beberapa contoh makanan yang menggunakan bumbu masak ini antara lain adalah gudeg, sayur bobor, soto. Jika disimpan dengan rapat, bumbu ini tahan selama kurang lebih tiga bulan dalam disimpan dalam lemari es. Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal bisa juga untuk tumisan mie/bihun goreng, oseng-oseng dan lain-lain.
Langkah-langkah menyiapkan 34. Bumbu dasar putih:
- Siapkan bahan potong tipis jahe dan lengkuas agar saat d blender cepat halus.
- Masukan semua bahan kecuali daun salam daun jeruk serai dan minyak blender sampai halus.
- Masak sampai air gak ada kemudian tambahkan daun salam daun jeruk serai dan minyak tumis sampai harum.
- Matikan kompor kemudian tunggu sampai tidak panas lagi baru masukan toples dan simpan di kulkas.
Bumbu dasar putih ini cocok kalau digunakan untuk memasak masakan seperti semur, rawon, oseng-oseng, mie goreng, ataupun menumis sayur. Jika kamu sudah memutuskan akan membuat bumbu dasar yang mana, saatnya mengetahui bagaimana cara mengolah bahan-bahan yang sudah disiapkan. Tetapi sebenarnya bumbu dasar juga bisa dibuat sendiri. Anda bisa membuat dalam jumlah banyak, tumis agar tidak mudah basi, lalu simpan di dalam wadah kedap udara. Jika diletakkan di dalam lemari es, bumbu seperti ini bisa digunakan untuk masak berkali-kali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 34. Bumbu dasar putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
