Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar). Hanya bawang merah dan temukunci sbg bumbu dasarnya. Tentunya tetap dg bahan tambahan lain ya (terigu, telur, dll) Kebanyakan resep dadar jagung yang kita gunakan atau yang sekedar kita kenal hanya menggunakan bahan-bahan dadar jagung biasa tanpa tambahan seperti bumbu masak. Nah, kali ini kita akan membahas resep dadar jagung yang lain, yaitu resep dadar jagung mengunakan bumbu dadar jagung.
Dadar jagung merupakan salah satu makanan olahan jagung yang dibuat mirip gorengan.
Makanan ini selain digunakan untuk cemilan, juga sering dikonsumsi sebagai pengganti lauk teman makan nasi.
Ada beberapa resep dadar jagung yang bisa dicoba.
Anda sedang mencari inspirasi resep dadar jagung (hanya 2 bumbu dasar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar jagung (hanya 2 bumbu dasar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya bawang merah dan temukunci sbg bumbu dasarnya. Tentunya tetap dg bahan tambahan lain ya (terigu, telur, dll) Kebanyakan resep dadar jagung yang kita gunakan atau yang sekedar kita kenal hanya menggunakan bahan-bahan dadar jagung biasa tanpa tambahan seperti bumbu masak. Nah, kali ini kita akan membahas resep dadar jagung yang lain, yaitu resep dadar jagung mengunakan bumbu dadar jagung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar jagung (hanya 2 bumbu dasar), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dadar jagung (hanya 2 bumbu dasar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dadar jagung (hanya 2 bumbu dasar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar) memakai 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar):
- Gunakan 4 buah Jagung manis besar.
- Ambil 2 ikat daun bawang.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Ambil 10 sdm Terigu (tidak munjung).
- Gunakan 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan Minyak goreng (menggoreng).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 6 siung bawang merah (besar).
- Gunakan 5 Temukunci @2cm.
- Gunakan 11 buah Cabe rawit (jika suka).
- Sediakan 3/4 sdm Garam.
- Ambil 1 sdm Gula.
Goreng dadar jagung dengan api sedang hingga matang. Dadar jagung empuk dan pedas, siap dihidangkan. Demikian resep dadar jagung yang sederhana tapi nikmat. Kalau kamu ingin membuat dadar jagung yang lebih praktis, kamu bisa menggunakan aneka tepung bumbu serbaguna ataupun tepung khusus bakwan yang telah tersedia di pasaran.
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Jagung (hanya 2 bumbu dasar):
- Pasrah/sisir jagung. Klo saya, jagungnya dipasrah, jd gak usah menghaluskan lagi..
- Uleg bumbu halus. Iris daun bawang. Masukkan dalam wadah bersama jagung, tepung, telur..
- Aduk adonan tanpa menambahkan air krn jagung manis sudah berair. Adonan cenderung kental..
- Panaskan minyak. Saat awal menggoreng, gunakan api kecil (agar adonan tidak ambyar) saat wajan sudah penuh adonan, baru kemudian api bisa disesuaikan besarnya. Begitu seterusnya..
Tetapi untuk Bakwan jagung hanya menggunakan biji jagung tanpa di parut.. Namun, ada beberapa hal dalam menentukan bahan dan bumbu terbaik untuk dadar jagung. Pilihlah jagung berkualitas baik, bagus, segar dan manis. Bumbu dadarnya sebaiknya dihaluskan secara manual. Makanan ini tepat jika disajikan bersama dengan sayur bening, sup atau sayur asam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat dadar jagung (hanya 2 bumbu dasar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
