Bumbu masak habang khas banjarmasin. Sajian masakan nusantara nampaknya akan selalu menjadi primadona karena kaya akan rempah serta bumbunya yang khas. Tak terkecuali daerah Banjarmasin yang memiliki menu resep ayam masak habang sebagai sebuah ciri khas daerah mereka. Resep ayam yang satu ini memang sangat berbeda dengan olahan ayam lainnya.
Resep Ayam Masak Habang khas Banjarmasin Membuat Masak Habang Ayam: Pertama kita buat bumbu masak habang dulu, karena ini memakan cukup banyak waktu.
Buang biji pada lombok merah kering dan rendam pada air panas.
Haluskan lombok, bawang, jahe, terasi, air asam dengan menggunakan blender dan air secukupnya agar mudah di blend.
Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu masak habang khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu masak habang khas banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian masakan nusantara nampaknya akan selalu menjadi primadona karena kaya akan rempah serta bumbunya yang khas. Tak terkecuali daerah Banjarmasin yang memiliki menu resep ayam masak habang sebagai sebuah ciri khas daerah mereka. Resep ayam yang satu ini memang sangat berbeda dengan olahan ayam lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu masak habang khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bumbu masak habang khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bumbu masak habang khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bumbu masak habang khas banjarmasin memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bumbu masak habang khas banjarmasin:
- Sediakan 100 gr Cabai kering.
- Siapkan 100 gr bawang merah.
- Ambil 50 gr bawang putih.
- Gunakan secukupnya Tipakan (jahe).
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 4 sdm gula (boleh di kurangi kalau tdk suka manis).
- Gunakan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Minyak sayur.
Lihat juga resep Ayam Masak Habang Khas Banjarmasin enak lainnya. Olahan daging ayam khas Nusantara seolah tak ada habisnya. Kali ini kita ke Banjarmasin dengan olahan khasnya, ayam masak habang. Gak perlu nunggu ke Banjarmasin langsung untuk mencicipinya, kamu bisa memasak sendiri dengan resep berikut.
Langkah-langkah membuat Bumbu masak habang khas banjarmasin:
- Pertama-tama pisahkan cabai dengan biji nya potong kecil2 kemudian cuci bersih.
- Rebus sebentar cabai tadi smpai mendidih ya.
- Jika sudah mendidih angkat dn dingin kan. Setelah itu campurkan bawang dengan cabai lalu blender sampai halus.jgn lupa tambahkan air secukupnya ya.
- Terakhir masak sampai air menyusut dn jangan lupa koreksi rasa.. klo mau awet tinggal simpan dlm kulkas.
Lihat juga resep Ayam Masak Habang Banjarmasin enak lainnya. Resep Ayam & Telur Masak Habang (otentik khas Banjarmasin). Ibu saya suku Banjar & lahir di salah satu Kabupaten di Kalsel, bapak saya jg setengah Banjar setengah Jawa kelahiran Samarinda. Dan saya pun kelahiran Tanjung Kalsel. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bumbu masak habang khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
