Bumbu dasar putih. Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter. Cooking fresh, healthy meals from scratch can be time-consuming, and many people opt to have pre-packed or home-delivered food instead. And while ready-to-eat foods are handy, they lack nutritional value.
Baca juga: Masak Praktis di Rumah dengan Tiga Bumbu Dasar.
Bumbu merah biasanya digunakan untuk memasak balado, nasi goreng, rendang, sambal goreng dan lain-lain.
Bumbu putih bisa kamu gunakan untuk memasak opor, semur, lodeh, bihun goreng, nasi goreng, soto segar dan masakan lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep bumbu dasar putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu dasar putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu Dasar (Basic Spices Paste) is an important in Indonesian cooking and varies depend on the colour matter. Cooking fresh, healthy meals from scratch can be time-consuming, and many people opt to have pre-packed or home-delivered food instead. And while ready-to-eat foods are handy, they lack nutritional value.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu dasar putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bumbu dasar putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu dasar putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bumbu dasar putih menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu dasar putih:
- Siapkan 150 gr bawang merah.
- Ambil 120 gr bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya air (bisa di skip).
Bumbu dasar putih hanya terbuat dari bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar yang digiling halus bersamaan lalu ditumis sampai harum dan matang. Bumbu masak ini digunakan untuk masakan yang memiliki cita rasa gurih dan berwarna putih. Beberapa contoh makanan yang menggunakan bumbu masak ini antara lain adalah gudeg, sayur bobor, soto. ID - Buat kamu yang ingin lebih praktis dan simpel dalam memasak, kamu bisa terlebih dahulu membuat bumbu dasarnya saja sehingga tidak memakan banyak waktu dan bumbu bisa disimpan untuk digunakan kembali ketika ingin memasak.
Cara menyiapkan Bumbu dasar putih:
- Kupas bawang merah dan putih, cuci lalu tiriskan. Kemudian potong2 kasar.
- Masukkan duo bawang dan kemiri ke dalam blender, lalu tambahkan minyak sekitar 200 ml (jika tidak mau di tambahkan air, minyak bisa d tambah u/ mempermudah proses blender) blender sampai halus..
- Tuang bumbu ke wajan tanpa di tambah minyak lagi, masak dengan api sedang. terus di aduk agar bagian bawah tidak gosong..
- Tanda sudah matang adalah tidak tercium bau langu, lalu minyak dan bumbu terpisah. Jika sudah matang matikan kompor..
- Pindahkan ke wadah, biarkan benar2 dingin. Lalu tutup dan simpan di kulkas..
BUMBU DASAR PUTIH Masakan : Dapat digunakan padam makanan gudeg, terik daging, bobor, tempe bacem, dan opor ayam. Bumbu yang satu ini bisa dipakai untuk bahan dasar bumbu menu-menu seperti rawon, semur, tumisan, mi goreng dan oseng-oseng. Jika disimpan dengan rapat, bumbu ini tahan selama kurang lebih tiga bulan dalam disimpan dalam lemari es. Bumbu ini cocok untuk makanan berwarna, misalnya rawon, semur, opor ayam, lodeh, empal bisa juga untuk tumisan mie/bihun goreng, oseng-oseng dan lain-lain. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bumbu dasar putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
